Conmemoran 200 años de la creación del chile en nogada en el Senado

Congreso

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Foto: El Universal

Político MX

Mié 01 Septiembre 2021 16:43

El Senado de la República conmemoró los 200 años de la creación del chile en nogada, platillo típico mexicano, por lo que en una breve ceremonia los legisladores degustaron de una pieza de esta comida emblemática del mes patrio.

¿Qué se dijo? Por su parte, el coordinador de la bancada de Morena, Ricardo Monreal, declaró que esta es una muestra no solo gastronómica sino histórica, y subrayó que este platillo nos recuerda la Independencia de México.

En tanto, la presidenta de la Mesa Directiva de la Cámara Alta, Olga Sánchez Cordero, indicó que “la cocina mexicana es patrimonio cultural inmaterial reconocido por la Unesco, y tiene una verdadera variedad de platillos que reflejan la riqueza de nuestra historia”.

“Fueron unos platillos de 'diez, mención honorífica', expresó en entrevista la senadora Sánchez Cordero.

Lo último. Los chefs Martín Hernández y Luis Serdio del restaurante icónico de la gastronomía poblana Mural de los Poblanos acudieron al Senado para preparar los chiles en nogada para los legisladores.

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